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Planta uva blanca Chardonnay injertada
La cepa de uva Chardonnay es una de las variedades de uva blanca más reconocidas y cultivadas a nivel mundial. Originaria de la región de Borgoña, en Francia, se ha adaptado con éxito a climas y suelos muy diversos, lo que la hace versátil y ampliamente utilizada en la elaboración de vinos.
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Planta uva blanca Chardonnay injertada
La Chardonnay produce vinos con un perfil muy variado, dependiendo del clima y las técnicas de vinificación. En climas frescos, da vinos frescos y cítricos con notas de manzana verde y flores. En climas más cálidos, ofrece sabores más ricos, como melón, durazno y piña. También es famosa por su capacidad de envejecer en barrica, lo que añade complejidad con aromas a mantequilla, vainilla y tostados.
Es la base de muchos vinos blancos tranquilos y espumosos de alta calidad, incluidos los famosos champagnes y otros vinos espumosos del mundo.