La planta de col se comienza a cultivar a mediados del mes de junio y se prolonga hasta los meses de octubre y noviembre. Hay múltiples variedades de plantas de col. Aquí encontrará la Colifllor, el Bróculi, Lombarda, Romanescu...
Planta de Coliflor Verde Cultiva la planta de Coliflor. Planta de coliflor de bola verde
Romanescu Planta de coliflor Romanescu. Variedad de coliflor que se planta en verano. Coliflor verde de forma piramidal.
Planta de Coliflor Blanca Cultiva la planta de Coliflor. Planta de coliflor de bola blanca
Planta de Col con cepellón. Variedad de Col Wake Feeld, de hojas largas y lisas que se se van cerrando hasta formar un gran cogollo.
Planta de Col Lombarda Plantar Col lombarda. Planta de col morada, sus hojas se cierran formando una bola similar al repollo.
Planta de Bróquil Pellado Planta de col de broquil formado de brotes y pellas. Común en la provincia de Huesca.