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Cultivo de Escarola Cabello de Ángel
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El cultivo de Escarola se realiza de julio a octubre, aproximadamente. Si la escarola se planta en los primeros meses de calor, la escarola se hace más dura y de textura vasta.
Variedad de escarola "Cabello de Angel" de hoja rizada y blanca en el centro.